Una Cosecha Excelente

Una cosecha EXCELENTE

Estamos de Enhorabuena. La cosecha de 2017-18 ha sido calificada como EXCELENTE en la D.O. Manchuela.

El pasado día 21 de mayo el Consejo Regulador de la D.O. Manchuela calificó como EXCELENTE la cosecha 2017-18 otorgando una puntuación de 9. 

En general, debemos destacar que la producción fenólica no tenía un panorama óptimo, debido a la sequía, pero se han conseguido lograr excelentes taninos.  El potencial de envejecimiento de los vinos es magnífico, contando con una buena acidez y unos buenos polifenoles. En cuanto a los vinos tintos, destacar que los bobales y tempranillos son realmente expresivos, contando con un gran aroma e intensidad. Sobre los vinos rosados bobales, decir que poseen mucha complejidad y potencial frutal. Para los vinos blancos, destacar que los macabeos poseen altos matices a fruta blanca, mientras que los verdejos y sauvignon blanc se siguen adaptando muy bien a la zona.

Coinciden los enólogos que ha sido una añada cálida, de poca lluvia y de un excelente estado sanitario, lo que aún ha ayudado más a otorgar esta excelente calificación a la cosecha.