![\"La](\"http:\/\/bodegapardotolosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vendimia-DO-Manchuela_P-150x120.jpg\")
Vendimia corta pero Excelente<\/h5>\nVendimia corta pero Excelente<\/h5>\nLa D.O. Manchuela se enfrenta a una Vendimia m\u00e1s corta, pero Excelente. El descenso de la producci\u00f3n se cifra en torno al 30% debido a los efectos de la sequ\u00eda y el pedrisco, aunque la calidad de la uva que est\u00e1 entrando a las bodegas desde hace algo m\u00e1s de una semana podr\u00eda ser \u201cexcelente\u201d. <\/p>\n
Es la noticia publicada hoy por nuestra DO en su secci\u00f3n de noticias. <\/p>\n
El presidente del Consejo Regulador de la DO Manchuela, Juan Miguel Cebri\u00e1n, ha destacado las \u00f3ptimas condiciones de la uva ya que, seg\u00fan ha explicado, \u201cno ha habido problemas sanitarios por enfermedades de la planta y la maduraci\u00f3n ha resultado perfecta\u201d, y se ha referido a las lluvias de los \u00faltimos d\u00edas se\u00f1alando que \u201ctambi\u00e9n han sido positivas aunque hayan entorpecido algo el trabajo de recogida\u201d.<\/p>\n
Sobre la cosecha, Cebri\u00e1n ha afirmado que ser\u00e1 \u201csobre un 30% inferior\u201d a la de 2016 por las consecuencias de la sequ\u00eda y el pedrisco en algunos vi\u00f1edos que forman parte de la superficie de la Denominaci\u00f3n, que se extiende a lo largo de las provincias de Albacete y Cuenca, entre los valles de los r\u00edos J\u00facar y Cabriel.<\/p>\n
\u201cEl invierno vino bien, con precipitaciones, pero luego la primavera fue m\u00e1s seca y las tormentas de granizo de principios de junio hicieron mucho da\u00f1o en algunas zonas\u201d, ha recordado el presidente de la DO Manchuela, quien ha puntualizado que el hecho de que las bodegas tengan menos materia prima no afectar\u00e1, sin embargo, a los vinos de la Denominaci\u00f3n, que ha batido r\u00e9cords de embotellado y de exportaciones en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n
Asimismo, ha a\u00f1adido que un aspecto positivo de que haya menos uva es que esto deber\u00eda repercutir en un \u201calza de los precios\u201d tanto para las bodegas como para los agricultores.<\/p>\n
La semana pasada comenzaron a recogerse las variedades blancas, una tarea que \u201cest\u00e1 pr\u00e1cticamente finalizada\u201d y ya se est\u00e1n cortando las variedades tintas, de manera que para finales de septiembre, y teniendo en cuenta el \u201cadelanto de 20 d\u00edas\u201d en el inicio de la recolecci\u00f3n, la vendimia en la DO Manchuela estar\u00e1 \u201ccasi al cien por cien acabada\u201d.<\/p>\n
Vendimiadoras y vendimia nocturna<\/strong><\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os se ha producido un gran cambio en la forma de acometer la vendimia en toda Castilla-La Mancha, tambi\u00e9n en la DO Manchuela, debido a los planes de modernizaci\u00f3n y reestructuraci\u00f3n del vi\u00f1edo, que han propiciado una mecanizaci\u00f3n creciente a pie de campo, as\u00ed como por la introducci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas en las bodegas.<\/p>\n Fruto de ello es la generalizaci\u00f3n del uso de m\u00e1quinas vendimiadoras, en una proporci\u00f3n que seg\u00fan Juan Miguel Cebri\u00e1n supera ya el 50% sobre la recogida a mano, y la extensi\u00f3n de la vendimia nocturna, que se hace con las variedades blancas \u201cporque entrar una uva con 40 grados no es lo mismo que hacerlo con 12 grados, por ejemplo, por lo que se vendimia durante la noche y a media ma\u00f1ana se para\u201d. \u201cEl producto hay que enfriarlo y que entre a la bodega ya fresco repercute en el bolsillo y en la calidad\u201d, ha recordado el presidente de la DO Manchuela.<\/p>\n En este sentido, tambi\u00e9n ha subrayado que las 34 bodegas que forman parte de la Denominaci\u00f3n han sido \u201cpioneras\u201d en contar con los \u00faltimos avances en sus instalaciones y con \u201clos mejores profesionales y t\u00e9cnicos\u201d, lo que unido a la apuesta por variedades que aportan diferenciaci\u00f3n, como la aut\u00f3ctona bobal, est\u00e1 en la base de unos vinos \u201cque atesoran premios y est\u00e1n presentes en todo el mundo\u201d.<\/p>\n La DO Manchuela contabiliz\u00f3 en la campa\u00f1a 2015-2016 una producci\u00f3n de 2,8 millones de botellas, con un aumento del 25% en sus exportaciones.<\/p>\n Extracto obtenido de la Web de la DO: http:\/\/www.do-manchuela.com\/en\/paginas\/noticias-y-eventos\/noticias-de-interes\/id146-la-do-manchuela-encara-una-vendimia-mas-corta-pero-de-calidad-yexcelentey.html<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vendimia corta pero Excelente La D.O. Manchuela se enfrenta a una Vendimia m\u00e1s corta, pero Excelente. El descenso de la producci\u00f3n se cifra en torno al 30% debido a los efectos de la sequ\u00eda y el pedrisco, aunque la calidad de la uva que est\u00e1 entrando a las bodegas desde hace algo m\u00e1s de una […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":{"iawp_total_views":11,"footnotes":""},"categories":[101,102],"tags":[],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-aside","hentry","category-notas-desde-el-campo","category-sabes-que","post_format-post-format-aside"],"yoast_head":"\n